随着人们对生活环境的不断关注，人们对厨房的智能化、人性化、集约化与典雅美观的需求越来越高。传统的烹调方式产生的油烟、废气污染，逼得人们将厨房隔离成一个狭小的空间，不管严寒酷暑，烹调要承受着烟熏火燎的煎熬，还要时刻小心上挂油烟机碰头撞头、漏油、滴油的烦恼。人们对西方的开放式厨房的渴求，对餐厅居室一体化理想，都因油烟污染而不能成为实现。集成灶也在大家的期盼中进入市场，并且成为厨房装修的主流。那么面对形形色色的集成灶，消费者应该如何选择呢？
厨壹堂教大家如何选购优质的集成灶：
1、产品的重量；大致相同的外观重量极大的差别，优质的集成灶重量在80公斤左右，用双手提下产品辨别大概重量。（除部分木柜门产品外）用材坚实，金属板材比较厚，,表面和重要部位采用1.0左右的304不锈钢和冷轧板，可用手按压感觉厚度。
2、吸油烟效果；吸油烟功能是集成灶主要功能之一，最真实的演示，炒锅内放入干辣椒加油爆炒1左右，油烟浓度时，向炒锅内迅速倒水，炒锅内瞬间爆发大量油烟，此时油烟迅速被吸掉，无一点外流，同时也闻不到一点呛鼻味道。（因产品材质和设计原因，低廉劣质和淘汰的产品无法达到此效果） 。
3、 重要配件及材质；优质的环保灶采用经久耐用合格的配件，如；是否采用较重的铸铁锅支架，火盖是否全铜，拉蓝是否不锈钢，采用标准32叠电机并终身保修，必须采用有漏电保护开关的电源线 。
4、 烟腔工艺材质，优质的集成灶烟腔采用1.0左右厚冷轧板制作，静电喷涂，坚实耐用决不会有漏油腐烂现象，相对低廉劣质的产品大多采用很薄没经喷涂的雪花板，这样在长时间的潮湿高温油烟熏陶下，烟腔极易受腐蚀，无法保证使用寿命和功能效果。
5、表面工艺，优质的任何不锈钢家居产品表面接口焊接处都无焊点遗留，也不会有一点感觉划手的焊接处，不锈钢表面平整，色泽一致，凹凸匀。
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